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Le blog de matbakhi.over-blog.fr

Top articles

  • chabakia,bachnikha,briwate

    21 juin 2015 ( #recettes orientales )

  • Dessert aux ananas

    01 avril 2015 ( #Flans et crèmes )

    Ingrédients 21 biscuits petit beurre réduits en poudre 4 cuillères a soupe de noix de coco grillées + 2 cuillères pour décorer 4 cuillères a soupe de sucre 8 cuillères a soupe de jus d'ananas 6 tranches d'ananas coupées en très petits cubes Pour la crème...

  • tarte aux kiwis

    08 avril 2015 ( #tartes )

    (pate sablée ) - kiwis La crème - 500ml de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 4 jaunes d'oeufs - 150g de sucre en poudre - 50g de Maïzena Préparation La crème - Faire chauffer le lait et le sucre vanillé dans une casserole. mélanger les jaunes d'oeufs...

  • Rfissa marocaine الرفيسة برزة القاضي

    08 mars 2015 ( #Tajines )

  • les oreillette

    21 juin 2015 ( #Crêpes-Malwi-Pains )

  • tomates farcies طماطم محشية

    01 avril 2015 ( #Tajines )

  • مجموعة السلطات

    21 janvier 2018 ( #Salades ( idée déco salade )

  • TARTE CHOCOLAT CHANTILLY

    18 juin 2013 ( #tartes )

    POUR LA RECETTE: pate sucrée classique 200 g chocolat noir 250 g creme liquide 2 cuillère a café miel liquide chauffer la creme dans une casserole retirer du feu avant que ca bout et verser immédiatement sur le chocolat noir haché finement laisser 2 min...

  • kakes aux chocolat

    20 novembre 2013 ( #kakes )

    ingridients: 600ml de farine 200ml de chocolat en poudre 400ml de lait 2 sachets de levure chimique 1sachet de la vanille c. c .de café 110ml d'huile noix de coco et poudre d'amande pour la deco 200ml de sucre la ganache 100g de chocolat 50ml de crème...

  • GATEAU DE MENAGE A LA CONFITURE DE FRAISE

    18 juin 2013 ( #kakes )

    RECETTE: 4 oeufs 125 g sucre 125 g farine 150 g confiture de fraise QS sucre glace battre les oeufs avec le sucre sur le gaz au fouet monter à 55°c max continuer au batteur a grande vitesse jusqu'a ce que la préparation fasse le ruban incorporer la farine...

  • tarte aux pommes

    21 avril 2013 ( #tartes )

    Ingrédients : 250 g farine 1 g sel 100 g beurre en dés 125 g sucre glace tamisé 1oeuf moyen 5 pommes golden émincées qs jus de citron qs cannelle + cassonade Nappage 1 sachet de nappage en poudre( dans le commerce) 3 c à soupe sucre semoule 100 ml eau...

  • M'SEMEN OU MELOUI

    05 avril 2013 ( #Crêpes-Malwi-Pains )

    Ingrédients - 2 grands bols de farine de blé - 1 grand bol de farine blanche - 1 cuillère à café de sel - ½ verre à thé d'huile - ½ verre à thé de beurre fondu - ½ litre d'eau tiède Préparation - Mélangez les deux farines, ajoutez le sel et l'eau. Pétrissez...

  • Crème rapide

    12 novembre 2013 ( #Flans et crèmes )

    Ingrédients : - 500ml de lait - 3 cuillères à soupe de maïzena - 5 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1/4 cuillère à café de safran pur - 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger Préparation - Mettre dans une casserole le lait, la maïzena, le sucre,...

  • Brik aux pommes de terre

    20 février 2013 ( #Pastilla et Bricks )

    Ingrédients : 2 pommes de terres quelques branches de persil 1 demi oignon câpres sel poivre 8 oeufs crus Préparation : Faire bouillir 2 pommes de terre à la cuisson, les peler et les écraser avec une fourchette jusqu’à obtention d’une purée ou a défaut...

  • harcha marocaine

    20 novembre 2013 ( #Crêpes-Malwi-Pains )

    Ingrédients: 400 g de semoule moyenne 60 g de sucre 100g de beurre ramolli Un peu du sel 1/2 verre d'huile Un sachet de levure chimique(11 g) eau pour ramasser la pàte Préparation: Mélanger tous les ingrédients,ajouter l’eau pour ramasser la pâte et la...

  • Briouats au vermicelle chinois et fromage

    01 mars 2013 ( #Pastilla et Bricks )

    Ingrédients : - 500g de feuilles à pastilla ou feuilles à bricks - 1 jaune d'œuf - 1litre d’huile pour friture La Farce - 1 paquet de vermicelle chinoise - 2 boîtes de thon à huile - 6 fromages kiri coupé en petits carrés - Sel Préparation - Faire tremper...

  • Poulet aux olives

    19 février 2013 ( #Tajines )

    Ingrédients : - 1 poulet - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 citron confit - 2 poignées d'olives vertes dénoyautées - 1 cs d'huile d'olive - Epices : sel, 1/2 cc poivre noir, 1/2 cc de piment doux et 1 cc de gingembre en poudre 1/ Préparer une marinade...

  • كيكة قدرة قادر

    25 février 2013 ( #tartes )

    مقادير كيكة قدرة قادر هناك ثلاث طبقات لتحضير كيكة قدرة قادر الطبقة الاولى عبارة عن كريم كراميل و سنحتاج لتحضيره نصف كاس ماء + اربع ملاعق سكر نضعهم على النار حتى الحصول على كراميل نصبه في قالب الكيك و نتركه جانبا حتى لو تجمد ليس مشكل فبعد ادخاله للفرن...

  • Pastilla au Lait

    19 février 2013 ( #tartes )

    Ingrédients 10 feuilles de brik 150 g d'amandes mondées 2 grands verres de lait 3 càs de poudre de maezena 1 petit verre de sucre en poudre huile pour friture 1 sachet de vanille 1 jaune d'œuf Préparation Faire frire les amandes et les concasser grossièrement,...

  • yasmina doble

    29 novembre 2012 ( #Gâteaux petits fours )

    Ingrédients : La pâte - 4 mesures de farine - 1 mesure de beurre fondu - 1 pincée de sel - Eau de fleur pour ramasser la pâte La farce - 3 mesures d'amandes mondées finement moulues - 1 mesure de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 œufs pour ramasser...

  • الحلويات الرمضانية 2013 : بشنيخة

    18 juin 2013 ( #أطباق رمضان )

    3 بيضات رابعة زبدة او علبة زبدة 250غ نصف لتر حليب شوية الملح راس الاصابع وشوية خميرة العجينة القليل فقط كيلو دقيق ابيض ( فورص) طريقة تحضير الحلويات الرمضانية 2013 : طريقة تحضير بشنيخة تذاب الزبدة مع الحليب على نار هادئة وتترك جانبا ناخد اناء او قصعة ويوضع...

  • rfissa marocaine

    20 février 2013 ( #Tajines )

    Ingrédients pour la sauce : Un grand poulet ou comme ici 3 à 4 cuisses de poulet 4 oignons moyens coupés en fines lamelles 1 botte de persil haché finement Huile d'olive et huile de table (1/2 verre mélangé) 1/2 cas de sel, poivre 1cas de gingrembre moulu...

  • panna cotta à la cerise

    27 décembre 2012 ( #Flans et crèmes )

    Ingrédients : pour 7 verrines : 125 g de yaourt (1 yaourt nature) 20 cl de crème 125 ml de jus de cerises 7 cuillères à soupe de cerises dénoyautées 1/2 cuillère à café d'agar agar Préparation: (pour obtenir 125 ml de jus de cerises j'ai pris 400 g de...

  • Roulé aux framboises

    27 décembre 2012 ( #tartes )

    Ingrédients : pour 1 biscuit (10 personnes) : 6 oeufs 200 g de farine 200 g de sucre 1 pincée de sel 1 cuillère à café 1/2 de levure chimique (facultatif : quelques goutte d'arôme : citron, amande) pour la crème pâtissière : 2 jaunes d'oeuf 20 cl de lait...

  • Saucisson au chocolat

    27 décembre 2012 ( #Gâteaux petits fours )

    Ingrédients : pour un gros saucisson : 200 g de chocolat noir 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre Une poignée de noisettes 100 g de sablés bretons (j'ai mis des galettes bretonnes) 4 carrés de chocolat blanc du sucre glace pour le décor...

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