Saucisson au chocolat

Ingrédients :

pour un gros saucisson :

200 g de chocolat noir

50 g de beurre

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Une poignée de noisettes

100 g de sablés bretons (j'ai mis des galettes bretonnes)

4 carrés de chocolat blanc

du sucre glace pour le décor

 Préparation: 

Faire fondre le chocolat noir et le beurre. Ajouter les biscuits écrasés (dans un sac en plastique, laisser tout de même des petits morceaux, cela ne doit pas etre des miettes)

Ajouter les noisettes (je les ai fait griller un peu avant)

Ajouter le sucreen poudre puis le chocolat blanc découpé en petits morceaux.

bien mélanger.

Verser le tout sur un grand morceau de film alimentaire et rouler en un gros boudin. serrer les extrémités.

Laisser durcir au frais pendant 2 à 3 heures.

Déballer le saucisson, le rouler dans le sucre glace

Sortir un peu avant de consommer et découper des tranches.