ingrédients: 300g de riz 1 boites de thon égoutté de l'huile une boite de mais 5 carottes coupées 2 pommes de terre 200g de petits pois 1 oeuf durs coupé olive noir sans noyau quelques tranches de salami de dinde fumé 250 g de crevettes sause: deux cuillère...
ingrédients: pate génoise - 8 œufs - 250g de farine - 250g de sucre en poudre - Le zeste d'1 citron - 1 sachet de vanille créme glacé - 1/2 litre de lait - 250g de sucre en poudre - 100g de crème fraiche - 1/2 litre de crème fleurette coulis de fraises...
ingrédients: 170 ml d'eau de fleur d'oranger 170 ml de bourre fondu 700g de farine 1 oeuf +sel 100g de maizena pour la feuilletage préparation: mélangez tous les ingrédiets, bien travailler la pate molle, étaler la pate sur le plan de travail avec un...
La pâte - 250g de farine - 1 cuillère à soupe de beurre - L’eau de fleur d'oranger - 1 pincée de sel La farce - 250g d’amandes - 150g de sucre en poudre - 1 cuillère à soupe de beurre - l'eau de fleur d'oranger PREPARATION La farce - Emonder les amandes...
ingrédients: 1 kilo 1/2 de viande jarret de veau 1kilo 1/2 de coings 200g de beurre 1 cuillerée à café de poivre 1 cuillerée à moka de safran 1 bâton de cannelle 2 gros oignons râpés 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe bien remplie...
ingrédients: (6 personnes) - 1 boîte de lait concentré sucré de 20 cl - 20 cl de lait - 3 oeufs - 160g de noix de coco râpée - 100g de sucre préparation: Faire fondre le sucre dans une casserole avec 4 cuillères à soupe d'eau pour obtenir un caramel légèrement...
ingrédients: 1 poulet de 2kg 1 gros oignon rouge coupé 1 citron confit 1/2 càc de safran 1/4 càc de safran colorant 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouquet garni (coriandre,persil) 1/2 càc de gingembre 1càc de poivre blanc 1/2 cuil.à café de cannelle...
ingrédients: 1 kg de cheveux d'ange verre à thé (l'huile) 150g de raisins secs 2 cuillères à soupe de beurre 200g d'amandes pochées, frites et concassées du sucre glace de la cannelle du sel +de l'eau préparation: Pour cuire les cheveux d'ange à la vapeur,...
250g من الزبدة +كاس كبير سكر +كاس كبير زيت + كيس الفني +بيضتان +كاس كبير جوز الهند أو الكوك +كيس الخميرة الكيماوي +الدقيق حسب الخليط للتزين : الكوك 120g +100g سكر + شكلات أسود . في قصعة تمزج الزبدة مع السكر جيدا يضاف لهم ألباني والزيت والبيض والكوك والخميرة...
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة .. بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج.. تقريبا راس ثوم و اكثر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات.. خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس...
عجين : 500غ دقيق + 150غ زبدة + 50غ سكر كلاصي + سكر فانيلا + 1بيضة + كوب حليب . حشوة : 1كلغ عقدة لوز( 1كلغ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون مع 500غ سكر سنيدة . قليل من ماء زهر ) . يخلط زبدة + سكر كلاصي + سكر فانيلا ثم دقيق يجمع كل بكوب حليب .لحصول على عجينة لينة...
حلوى الكركاعة المقادير 250 غ طحين+4 ملاعق كبار سكر سنيدة +1 خميرة حلوة + فانيليا + قليل ملح + 250 غ زبدة + 1 بيضة+قليل زيت للحشوة -------- جوز و لوز محمر لدهاب الرطوبة اللوز يطحن عسل او مربى حليب نستلي مركز نخلط كل المقادير ندهن قالب الكركاعة نسخنه على...
حلوى لقيمات عجين ( 200غ كريمة طرية + قبصة ملح+معلقة حساء سكرويجمع الكل ب250غ دقيق) . 500غ عقدة لوز بدون إضافة بيضة وقرفة كل عجينة ملونة تكون بنكهة (ليمون -فانيلا - فسدق) (ملوينات غدائية :احمر-اصفر - اخضر) تقسم عقدة لوز 3 اجزاء كل واحد بلون تعمل منه كويرات...
ingrédients: - 500 g de filet de poisson blanc ( merlan) coupé en cubes - 200 g de petits calamars coupés en morceaux - 100 g de champignons de paris émincés - 200 g de crevettes roses décorrtiquées - 200 g de vermicelle chinoise (de soja) - 12 feulles...
250غ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون+ 250غ جوز مهرمش رقيق+ قرفة +100غ سكركلاصي+ نصف كاس زبدة +2ملاعق من ماء زهر + 250غ عجين مورق . تخلط مقادير جيدا . تبسط العجين . نعمل من خليط قضيب حسب حجم مرغوب نضعه وسط العجين للحصول على شكل اسطواني . تدخل لثلاجة حتى تماسك...
نجمات بلوز العجين :500غ دقيق+ بيضة +نصف كآس زبدة مذابة +قليل من ملح +2ملاعق كبار ماء زهر+ معلقة سكر. يعجن دقيق مع مقادير للحصول على عجين متماسكة . حشوة 500غ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 200غ سكر سنيدة +قليل من قرفة +قبصة مسكة +نصف كأس زبدة مذوبة + ماء زهر....
المقادير ربع كيلو لحمة غنم أو عجل على حسب الذوق مقطعة مكعبات صغيرة 125 غرام عدس 125 غرام حمص يابس نبلله في الماء لمدة 12 ساعة ثم نزيل عنه القشرة نصف كوب كرافس مفروم نصف كوب مقدونس أخضر مفروم نصف كوب قزبر أخضر (كزبرة) مفروم بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان...
المقادير : 3 بيضات + 60g ملاعق سكر + 60g زبدة مدابة + 80g بودرة اللوز + كيس الفاني+ قشرة حامضة +450ml حليب + الدقيق حسب الخليط الطريقة : يخلط الكل مع بعض تم يزاد الدقيق قليل قليل حتى الحصول على خليط جاري تم يرتاح لمدة 2 ساعات تم توضع المقلات فوق النار...
المقادير 500 جرام دقيق كاس صغير زبدة مذابة زبدة نصف كاس شاي ماء الزهر ملعقة كبيرة سكر رشة ملح ماء بارد للخليط لوز للتزيين الحشوة 1 كيلو لوز 6 ملاعق صغيرة سكر بودرة ملعقة صغيرة قرفة ملعقتان كبيرتان ماء الزهر ملعقة صغيرو مستكة قطر او عسل لسقي الحلوى الطريقة...
فقاص بلوز و ورقة بسطيلا 250غ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون+ 250غ جوز مهرمش رقيق+ قرفة +100غ سكركلاصي+150غ زبدة +2ملاعق من ماء زهر + ورقة بسطيلة . يخلط لوز+ جوز+ قليل من قرفة+ سكركلاصي + ماء زهر+ قليل من زبدة. جيدا . تدهن ورقة بزبدة مذابة نضع خليط لوز ونلف...
/image%2F1484040%2F20180121%2Fob_1ca07e_eeeeee.jpg)