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Ingrédients:
400 g de semoule moyenne
60 g de sucre
100g de beurre ramolli
Un peu du sel
1/2 verre d'huile
Un sachet de levure chimique(11 g)
eau pour ramasser la pàte
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients,ajouter l’eau pour ramasser la pâte et la mettre en boule sans la pétrir.
Façonner une grande galette, la saupoudrer de semoule et l’aplatir avec la main.
La faire cuire dans une poêle marocaine gressé au beurre et la farine ,mettre au four chaud 25min à 35min.
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