ingrédients: Un poulet 1kg de couscous 2kg d’oignons 200g de raisins secs 1litre de fond clair de volaille 5c.à.s de sucre 1c.à.s de beurre rincé 1c.à.s de beurre Huile 1 bâton de cannelle 4 clous de girofle 1c.à.c de gingembre 1c.à.c de poivre 1/2c.à.c...