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Le blog de matbakhi.over-blog.fr

losanges aux noix coco aux liat concentre

Publié le 10 Novembre 2012 par matbakhi.over-blog.fr in Gâteaux petits fours

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Ingrédients :

- 700 g de noix de coco râpée

- 1 boîte de lait concentré sucré

- 300g de Biscuits Secs

- colorante alimentaire rouge et verte

Préparation:

pour la farce:

- gâteaux sec

- confiture.

- garniture:

sucre cristallisé

on commence par la farce, vous écrasez les biscuits, vous mélangez avec de la confiture a votre goût.

la pâte doit être facile a former des boudins de 1 cm d'épaisseur.

vous mélangez maintenant la noix de coco et le  lait concentré sucré, c'est une pâte facile a faire et très maniable, vous pouvez divisez votre pâte et ajoutez différentes couleurs,  vous faite comme pour le makrout, sauf qu'ici les gâteaux en finale ne doivent pas dépassé 2 cm d'épaisseur. après les avoir fourrer avec les boudins de biscuit+confiture.

alors vous former des boudins de 2 cm d'épaisseur et vous coupez en losanges de 2 cm .

mettez dans des caissettes.

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weekend 30

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