Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le blog de matbakhi.over-blog.fr

glace a la vanille aux fruits

Publié le 30 Juin 2012 par matbakhi.over-blog.fr in Flans et crèmes

Ingrédients :

 -1  bananes

 - 200g de melon

 - 2  péche

 -  glace a la vanille

Ingrédients pour  la glace a la vanille :

3/4 litre de crème fraîche 

200g sucre en poudre 

6 jaunes d’oeufs 

1 gousse vanille

 

Préparation :

Faire chauffer quelques instants à feu très doux la crème fraîche et la vanille.

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Travaillez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que cela blanchisse.

Puis ajoutez à cette préparation, le mélange obtenu de la crème fraîche et de la vanille en petites quantités sans cesser de remuer.

Réchauffer le tout à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe et nappe la spatule.

Attention à ne pas laisser bouillir puis réserver à température ambiante.

Mettre dans la sorbetière.

fleur088.giffleur088.giffleur088.giffleur088.gif

 

Commenter cet article

Imane 12/07/2012 13:48

Un regal !!! Miam-miam .lahyehtek sahha

Rima 06/07/2012 09:25

c'est bon et c'est frais! bravo!

les délices de latifa 04/07/2012 09:43

un bon regal
gros bisous ma belle
bonne journee

fraizy 03/07/2012 13:32

Recette très gourmande qui me plait beaucoup. Bonne journée.

Amélie 01/07/2012 21:34

Mmh je me laisserais bien tenter par cette glace ! ^^
Bonne soirée, bisous