tajines

Ingrédients pour la sauce : Un grand poulet ou comme ici 3 à 4 cuisses de poulet 4 oignons moyens coupés en fines lamelles 1 botte de persil haché finement Huile d'olive et huile de table (1/2 verre mélangé) 1/2 cas de sel, poivre 1cas de gingrembre moulu...

Ingrédients : - 1 poulet - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 citron confit - 2 poignées d'olives vertes dénoyautées - 1 cs d'huile d'olive - Epices : sel, 1/2 cc poivre noir, 1/2 cc de piment doux et 1 cc de gingembre en poudre 1/ Préparer une marinade...

Ingrédients: - 6 ailes de poulet - 2 cuillères à soupe de ketchup - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1/4 cuillère à café d’ail en poudre - Farine de blé dur - Sel, Poivre, safran Préparation - Dans un plat mettre le ketchup, la moutarde, ail en poudre,...

ingrédients 250g de petits pois casses une tête d ail huile d olive c a c de cumin une pincée de paprika en poudre préparation on fait cuire les petits pois cassés dans l' eau bouillante en enlevant de temps en temps la mousse qui se forme en haut de...

Ingrédients : 1 kg de viande d'agneau en morceaux 4 oignons eminces 1/2 à 1 cc de gingembre moulu 1/4 à 1/2 bonne cc de curcuma 1 cc rase de cannelle moulue ou un bâton Une pincée de safran pilée 1 petit bouquet de coriandre fraiche/persil plat frais...

Ingrédients : - 1kg de sardines - 4 cuillères à soupe de riz cuit - 1kg de tomates moulus - 1 verre à thé d'huile - 2 cuillères à soupe de concentré de tomates Chermoula - 1 petit bouquet de coriandre pilé - 1 petit bouquet de persil pilé - 2 gousses...

شهيوات بلادي : السبت 12 ماي par 2mtv

المقادير 500 غ من شرائح السمك الأبيض (النوع حسب الرغبة المهم أن يكون خالي من العظام) 2 من البطاطس 3 جزرات 2 من الطماطم بصلتان 1 فلفل أخضر ليمونة 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة 2 فصوص من الثوم، المفروم 1 ملعقة صغيرة من الكمون + قليل من الزعفران 1 ملعقة...