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ingrédients
250g de petits pois casses
une tête d ail
huile d olive
c a c de cumin
une pincée de paprika en poudre
préparation
on fait cuire les petits pois cassés dans l' eau bouillante en enlevant de temps en temps la mousse qui se forme en haut de la marmite.
quand les petits pois sont cuit en ajoute l'ail le cumin sel et l'huile d'olive,en laisse encore un peu cuire après en passe le tous au mixeur et voila la soupe et prête.
pour la présenter décorer avec du cumin,un peu de paprika et l' huile d olive.
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