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Ingrédients:
1 pâte sablée,
3 belles bananes pas trop mûres,
50 cl de crème liquide,
3 oeufs entiers,
100 g de sucre en poudre,
50 g de noix de coco râpée,
1 sachet de sucre vanillé.
préparation :
Dans un moule à tarte, disposer la pâte et la piquer à l'aide d'une fourchette. Dans un bol, mélanger la crème, les oeufs, le sucre et la noix de coco. Couper les bananes en rondelles et les ranger sur la pâte, puis verser la préparation sur les bananes. Enfourner 30 à 40 mn, dans le four préchauffé th7. Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four.
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