gateaux petits fours

ingrédients: - 500gr d’amandes émondées - 150g de sucre en poudre - 1 càc de cannelle - 2 càs d’eau de fleur d’oranger - 20 feuilles de bricks - huile de friture - miel préparation: Faites une pâte d’amandes en mélangeant le sucre, les amandes finement...

ingrédients: Pâte 4 bols de farine 1 bol de beurre fondu Eau 3 c.à.s d’eau de fleur d’oranger farce. 3 bols d’amandes entières 1 bol de sucre Eau de fleur d’oranger 500 g de miel Décoration - Amandes préparation: farce Faire bouillir 1 kilo d’amandes...

La pâte - 250g de farine - 1 cuillère à soupe de beurre - L’eau de fleur d'oranger - 1 pincée de sel La farce - 250g d’amandes - 150g de sucre en poudre - 1 cuillère à soupe de beurre - l'eau de fleur d'oranger PREPARATION La farce - Emonder les amandes...

250g من الزبدة +كاس كبير سكر +كاس كبير زيت + كيس الفني +بيضتان +كاس كبير جوز الهند أو الكوك +كيس الخميرة الكيماوي +الدقيق حسب الخليط للتزين : الكوك 120g +100g سكر + شكلات أسود . في قصعة تمزج الزبدة مع السكر جيدا يضاف لهم ألباني والزيت والبيض والكوك والخميرة...

المقادير 500 جرام دقيق كاس صغير زبدة مذابة زبدة نصف كاس شاي ماء الزهر ملعقة كبيرة سكر رشة ملح ماء بارد للخليط لوز للتزيين الحشوة 1 كيلو لوز 6 ملاعق صغيرة سكر بودرة ملعقة صغيرة قرفة ملعقتان كبيرتان ماء الزهر ملعقة صغيرو مستكة قطر او عسل لسقي الحلوى الطريقة...

عجين : 500غ دقيق + 150غ زبدة + 50غ سكر كلاصي + سكر فانيلا + 1بيضة + كوب حليب . حشوة : 1كلغ عقدة لوز( 1كلغ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون مع 500غ سكر سنيدة . قليل من ماء زهر ) . يخلط زبدة + سكر كلاصي + سكر فانيلا ثم دقيق يجمع كل بكوب حليب .لحصول على عجينة لينة...

عجين : 500غ دقيق + نصف كأس زيت + نصف كأس ماء زهر + قبصة ملح + معلقة سكر+ ماء حسب العجين . في إناء نضع دقيق ثم مقادير أخرى . تعجن جيدا للحصول عجين مثل عجين كعب غزال . حشوة : 500غ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون مع 200غ سكر سنيدة + 2ملاعق كبار زبدة + قبصة مسكة...

عقدة لوز( 500 غ لوز مصلوق مقشر ومطحون مع 250 غ سكر سنيدة + قبة مسكة حرة + 2 ملاعق كبار ماء زهر+ نصف كاس صغير زبدة مذابة ) يخلط كل جيدا وتقسم إلى 3 أقسام كل واحدة يضاف لها ملون غذائي مختلف ( أحمر- أخضر- أصفر) وتعمل منها حرابل صغيرة . عجين ( 500 غ دقيق...

10 ملاعق كبار من ماء +5ملاعق كبار زيت +قليل من خميرة عجين + 2ملاعق كبار زبدة دقيق حسب خليط . في إناء يخلط زيت وماء +خميرة عجين وتجمع بدقيق تمعك جيدا للحصول على عجين متماسك . تبسط عجين تلف على قصبة صغيرة وتقلى في زيت تدهن عسل وتغمص بلوز مهرمش

250غ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون+ 250غ جوز مهرمش رقيق+ قرفة +100غ سكركلاصي+ نصف كاس زبدة +2ملاعق من ماء زهر + 250غ عجين مورق . تخلط مقادير جيدا . تبسط العجين . نعمل من خليط قضيب حسب حجم مرغوب نضعه وسط العجين للحصول على شكل اسطواني . تدخل لثلاجة حتى تماسك...