كريم باتسيير
فوندون *
شكلاط دايب
لتحضير الفوندون
225 سكر كلاصي مغربل
فاني
5 مل حامض
15 مل ماء
نقطع الميل فوي ديالي دوائر *
و نعمل عليها ورق السلفيريزي و نعمل مقلة تقيلة فوق منها بلا مانحتاج نتقبها بالفرشيط
ندخلها لفرن متوسط الحرارة حتي يولي لونها ذهبي
نخرجها و نخليها تبرد
نحضر الفوندون ديالي *
نغربل السكر كلاصي و نضيف قطرات ديال الحامض و الفاني و نبدا نضيف الما بشوية بشوية *
هادي الطريقة لي كنعمل دائما اذ بان لينا الفوندون تقيل بزآآآآآآاف نضيفو قطرات ديال الما و نحركو و اذا كان خفيف عليا بالسكر
كيخصو يكون ماشي تقيل بززآآآآآآآآآاف و ماشي خفيف
نعمل الشكلاط على شكل دائري
و نعمل خطوط بعود الاسنان
/image%2F1484040%2F20180121%2Fob_1ca07e_eeeeee.jpg)