flans et cremes

ingrédients: 50cl de lait 40g de maizena 90g de sucre semoule 2 cuil. a soupe d'eau de fleur d'oranger préparation: dans une casserole, verser 40 cl de lait, ajouter le sucre et l'eau de fleur d'oranger.diluer la maizena dans le reste de lait puis mélanger...

ingrédients: 50cl de jus d'orange 40g de maizena 90g de sucre semole 1 cuil. a soupe zeste d'orange des pistaches grillées pour la deco préparation: Dans une casserole, verser 40 cl de jus d'orange , ajouter le sucre et le zeste d’orange. Diluer la maïzena...

ingrédients: 50cl de lait 40g de maizena 90g de sucre semoule 2 cuil. a soupe d'eau de fleur d'oranger préparation: dans une casserole, verser 40 cl de lait, ajouter le sucre et l'eau de fleur d'oranger.diluer la maizena dans le reste de lait puis mélanger...

ingrédients: 2 jaunes d’œuf 400ml de lait 100g de sucre (jusqu’à 120g pour une crème patissière plus sucrée) 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (Maïzena) ou 40g de farine 1/2 sachet de sucre vanillé ou une 1/2 gousse de vanille préparation: Faites...

ingrédients (4 personnes) : 300gr de riz spécial dessert,1l de lait,1s de sucre vanillé,200gr de sucre en poudre,3 jaunes d'œufs,1 zeste de citron,1 zeste d'orange. préparation: je réedite cette recette,car un inviter me la demander,il ou elle se reconnaitra.laver...

ingrédients: (6 personnes) - 1 boîte de lait concentré sucré de 20 cl - 20 cl de lait - 3 oeufs - 160g de noix de coco râpée - 100g de sucre préparation: Faire fondre le sucre dans une casserole avec 4 cuillères à soupe d'eau pour obtenir un caramel légèrement...

pour le coulis de framboises: 125g de framboises 20cl d'eau 37.5g de sucre 1/2 gousse de vanille 2 c.à.s de crème de framboise, cassis ou mures pour le tiramisu: Quelques framboises pour la déco 2 œufs 60g de sucre blond 250g mascarpone 18 biscuits cuillères...

Crème pâtissière classique : 400 g de lait 1/3 de gousse de vanille 3 jaunes d’oeufs 80 g de sucre semoule 40 g de farine Portez le lait à ébullition avec la vanille grattée et ses graines A l’aide d’un fouet, travaillez les jaunes d’oeufs et le sucre...