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Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 1 boîte de thon
- 1 gros oignon (ou 2-3 petits)
- 50 g de concentré de tomates
- 2 œufs
- 5 cl de lait
- 5 cl de crème liquide (allégée pour moi)
- 25 g de gruyère râpé
- cumin, sel, poivre
Préparation :
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette. Recouvrir la pâte de concentré de tomates.
Faire revenir quelques minutes l'oignon émincé dans un peu de beurre. Étaler les oignons sur la pâte. Ajouter le thon émietté.
Mélanger dans un saladier les œufs, le lait, la crème et le gruyère. Ajouter du sel, du poivre et une pointe de cumin. Verser la préparation dans la tarte.
Cuire pendant 30 minutes à 180°C.
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