salade2015 البطاطا محشوة بالخضرسلطة

سلطة مفاجأة ديال البطاطا محشوة بالخضر

المقادير والطريقة

كيلو بطاطا بيضاء مصلوقة مع الما و الملح و نمعسها مع الفرماج مثلث القدر اللي بغينا

ناخد مول خاوي من الوسط وندهنو من لداخل بالزيت و نحط في وسط منو نصف كمية البطاطا في الوسط و نطلعا في الجواني نديرها بحال شكل ديال المول وندير يدي في الما مرة مرة ايلا تلصقات لي

من بعد ندير طريفات البيبي مشحرين مع الملح و الزبدة و الزعتر او عطرية الباربكيو او ممكن نديرو الكفتة او الكروفيط

+ بيضة مصلوقة محكوكة

طبقة من خيزو مصلوق نص صلقة و محكوك طويل معاه شوية الزيت و الملح و الابزار + الدرة من الفوق + طبقة من المايونيز + الطون من الفوق + الخص شرائح طويلة + طبقة من الخيزو مرة اخرى و في الاخير نغطيو المول بطبقة من البطاطا اللي بقات

كناخدو البطاطا اللي بقات و نديروها ما بين 2 ساشي و نطلقة بالمدلك و نغطيو بيها المول وندخلها للثلاجة نص ساعة او اكثر حتى تبرد مزياان

مللي تخرد نغطيها كااملة بالمايونيز حتى من الجناب

ونزين من الفوق بدوائر الخيار من الجوانب ثم دوائر مطيشة ثم الدرة في الوسط

وفي الجوانب ديال الطبسيل ندير الخص مقطع شرائح و نرش عليه الدرة و نقطع بيضة مصلوقة على 4 و نفرقها على جوانب الطبسيل و نرش البافو فوق من البيض و الدرة و نقدر نخلط الخص بشرائح الشاركيتري