ingredients:
pate a filou
maizena
1oeuf
smen fondu
pistaches
miel
farce:
100g d'amandes
40g de sucre semoule
eau de fleur d'oranger
1prise de cannelle.
preparation:
divisez votre pate en 12 parties egales etalez les boules au rouleau puis a la machine aux numéros 5puis6 saupoudrez de maizena puis superposez les toutes abaissez les et coupez des carres de15 cm de chaque coté badijeonnez les avec le blanc doeuf mettez un peu de farce au milieu soulever les 4 bords serrez les angles mettez dans un plateau imbibez avec le smen fondu puis enfournez.a la sortie du four tremper vos gateaux dans du miel puis saupoudrez de pistache moulue.
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