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Ingrédients :
500g de cacahuètes
3 petits œufs
150g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 zeste de citron
Décor
Sucre glace
Préparation
Griller les cacahuètes et les réduire en poudre (sans peau).
Dans un bol, mélanger les cacahuètes, le sucre glace, le sucre vanillé, le zeste de citron, le sachet de levure et les œufs. (Ajouter un œuf si nécessaire).
Former des petites boules, passer dans le sucre glace et poser-les sur des caissettes en papier. Faites cuire 10 min au four moyen.
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