كيكة معلكة - Le blog de matbakhi.over-blog.fr

كيكة معلكة

Publié le 4 Février 2013 par matbakhi.over-blog.fr in kakes

مقادير كيكة معلكة بالمراحل المصورة

بيضتان

نصف كاس سنيدة

كيس من الفاني

كيسين من خميرة الحلوة

كاس كوك مطحون

كاس لوز محمر و مطحون

كاس سميدة رقيقة

ملعقة كبيرة و نصف زبدة باردة

ياغورت 2 او اربعة صغار

السيرو لسقي الكيك : كاس الا ربع من السكر + كاس ماء + قطرات من الحامض

طريقة تحضير كيكة معلكة بالمراحل المصورة

نطرب البيض مع السكر و الفاني جيدا حتى يصبح لون الخليط ابيض ثم نضيف الزبدة و الياغورت

ثم نضيف الكوك السميدة و اللوز

ثم نخلط حتى يتجانس الكل ثم نضيف الخميرة

نصب الخليط في قالب مستطيل للكيك مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق

و ندخل الكيك للفرن

في هذه الاثناء نحضر السيرو: نخلط الماء بالسكر و قطرات الحامض و نتركه على النار حتى يصبح لونه دهبيا

نسقي الكيكة مباشرة بعد اخراجها من الفرن و نرجعها للفرن لمدة 3 دقائق

تزين باللوز و الشكلاط الابيض او حسب الرغبة