/image%2F1484040%2F20180121%2Fob_1ca07e_eeeeee.jpg)
Publicité
Ingredients :
700 ml de crème fraiche liquide
240 ml de lait
120 gr de sucre
2 gr d'agar agar ou 4 gr de gelatine
2 c a soupe de café soluble ( Nescafé)
4 c a soupe de jus d'orange
Préparation:
melangez l'agar agar avec un peu de sucre
Dans une casserole a fond epais, versez le lait la crème, le sucre et le café.
Faites chauffer jusqu'a frémissement et ajoutez l’agar-agar
Faites bouillir 1 min .
Versez dans des verrines ou ramequins et laissez refroidir à température ambiante puis placez au frais.