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Le blog de matbakhi.over-blog.fr

flan brésilien au coco

Publié le 21 Mars 2012 par matbakhi.over-blog.fr dans Flans et crèmes

flan brésilien au coco

Ingrédients Pour 4 personnes * 20 cl de lait de coco en boîte * 50 g de sucre en poudre * 200 g de lait concentré sucré * 10 cl de crème fraîche * 2 œufs + 1 jaune Décor * noix de coco râpée préparation * Préchauffer le four (thermostat 5-6 – 170°C)....

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Flan à l’orange

Publié le 21 Mars 2012 par matbakhi.over-blog.fr dans Flans et crèmes

Flan à l’orange

Ingrédients : pour 4 personnes -500ml de jus d’orange frais -100gr de sucre -4 oeufs + 2 jaunes -4 c. à s. de sauce caramel. Préparation : Préchauffer le four à 180°. Casser les 4 oeufs dans un plat. Ajouter les 2 jaunes et le sucre. Fouetter pour obtenir...

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Canapés بلاتو المقبلات

Publié le 7 Mars 2012 par matbakhi.over-blog.fr dans canapés مقبلات

Canapés بلاتو المقبلات

Ingrédients : -Un paquet de pain de mie (grande taille) ou deux paquets (petite taille) - une boîte de fromage « Ricotta » - 1/4 de kilo de tomates cerises – un peu de crevettes - un peu d’olives noires sans noyaux - des cures -dents - le film alimentaire....

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طورطيلا بطريقة جديدة

Publié le 7 Mars 2012 par matbakhi.over-blog.fr dans les gratins et les plats au four

طورطيلا بطريقة جديدة

المقادير : 1 صدر الدجاج 6 بطاطا معدنوس مفروم زيت للقلي 3 بيض 2 معالق كبار مايزينا 2/1 كاس حليب ملح و إبزار الطريقة : زولي لعضم لصدر الدجاج و قطعيه مربعات حمريهم شوي فزيت ملحي و بزري نقي لبطاطا و قطعيها مربعات ملحيها و قليها فزيت طربي لبيض و ماايزينا زيدي...

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Canapés aux pois chiches façon Turque

Publié le 4 Mars 2012 par matbakhi.over-blog.fr dans canapés مقبلات

Canapés aux pois chiches façon Turque

330 g de pois chiches cuits 10 g d'ail 40 g de jus de citron 25 g d'huile d'olive 3 g de sel 0,5 g de poivre 3 g de zeste de citron 1 g de ciboulette 20 g de crème liquide allégée 240 g de pâte feuilletée 20 g d'olives ou pruneaux 1 Rincer sous l'eau...

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طبق بحري شهي

Publié le 3 Mars 2012 par matbakhi.over-blog.fr dans أطباق السمك

طبق بحري شهي

طبق بحري شهي المكونات حوتات ثلاث من أي نوع تفضلين +عصير الحامض+ ملح كامون بزارتحميرة سودانية زعتر يابس ثم ورق ألمنيوم الطريقة خلطي عصير لحامض و لعطرية ثم حكي لحوتات بلخليط من لداخل و برا عملي شريطات من لفوق بلموس ودخلي فيها شرمولة عمليهم فورق ألومنيوم...

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Cheesecake chococo

Publié le 13 Février 2012 par matbakhi.over-blog.fr dans tartes

Cheesecake chococo

Ingrédients: 200g de cookies au chocolat, 50g de beurre, 1 c à soupe de cacao, 4 oeufs, 500g de fromage blanc, 150g de fromage type Saint Morêt, 80g de sucre, 50g de noix de coco râpée. Préparer la base biscuitée: écraser les cookies au chocolat, ajouter...

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Poires chantilly au caramel.

Publié le 12 Février 2012 par matbakhi.over-blog.fr dans Flans et crèmes

Poires chantilly au caramel.

Ingrédients: 2 belles poires, 2 sachets de sucre vanillé, 25 cl de crème fleurette entière, 16 caramels, quelques crêpes dentelles émiettées. préparation: Faire chauffer la crème dans une casserole et y faire fondre les caramels. Mettre à refroidir la...

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Tarte fromagère à l'orange.

Publié le 22 Décembre 2011 par matbakhi.over-blog.fr dans tartes

Tarte fromagère à l'orange.

Ingrédients: 1 pâte sablée, 250 g de ricotta, 3 oeufs, 2 oranges, 140 g de sucre. préparation: Dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé, foncer la pâte sablée et réserver au frais. Pendant ce temps préchauffer le four à 180°C, battre les oeufs...

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verrine fruits de la passion

Publié le 20 Décembre 2011 par matbakhi.over-blog.fr dans Flans et crèmes

verrine fruits de la passion

Pour 6 verrines: -200 gr de fromage blanc -20 cl de crème -1 sucre vanillé -2 jaunes d'oeufs -le jus d'un citron -1 gr d'agar-agar -50 gr de sucre semoule -6 càs de biscuits roses de Reims en miettes (ici on n'en trouve qu'aux périodes de fin d'année...

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