Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Le blog de matbakhi.over-blog.fr

حلوى لكريب

Publié le 28 Février 2011 par matbakhi.over-blog.fr in tartes

 المقادير :

3 بيضات +  60g ملاعق سكر + 60g زبدة مدابة +  80g بودرة اللوز + كيس الفاني+ قشرة حامضة  +450ml حليب + الدقيق حسب الخليط

الطريقة :

يخلط الكل مع بعض تم يزاد الدقيق قليل قليل حتى الحصول على خليط جاري تم يرتاح لمدة 2 ساعات تم توضع المقلات فوق النار تم يخوي فيها قليل ويبسط فوق سته المقلات حتي تصبح طبقت رقيقة عندما تنضج  ترك جانبا .

مقادير لكريمة :

2 صفار بيض + ملعقة طعام من ميز ينا + 40g من سكر + كيس الفاني +250 مل من الحليب .+100g شوكلات أسود .

الطريقة :

يوضع الحليب في كسرولة فوق النار تم يخلط في إناء صفار البيض مع السكر والفاني وميزينا تم يزاد عليهم الحليب تم يعود إلى النار  هاد ئة مع التحريك المستمر حتي تصبح (عاقدة)

تم تضاف عليها الشكلات الأسود تم توضع  حتى تبرد تم تظن كل لكريب مابينها حتى تصبح متل الحلوى تم يحضرين  الطبقة العلو ية التي تتكون  من 100 غ من الشكلاط   20ml من القشدة الطرية توضع الكريمةفي كسرولة فوق النار قليلة تم تزاد الشكلات تم تزين بها الحلوى + شكلات أبيض .

 Photo0gajpt

Commenter cet article

warda 01/03/2011 13:33


tres bon ! ya3tek saha