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Le blog de matbakhi.over-blog.fr

quiches aux poivron vert et viande hachée

Publié le 15 Juin 2011 par matbakhi.over-blog.fr in Pizza - quiches et tartes

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Ingrédients:

 Une pâte Brisée,

4 poivron vert

4 oignon

200 g de viande de boeuf hachée

20 cl de créme liquide 

3oeufs 

100 g de fromage rapé

sel + poivre noir et huile d'olive + muscade

préparation:

 Éplucher l'oignon, le couper en petits dés et le faire revenir dans un filet d'huile d'olive,

 Laver et épépiner les poivrons. Les couper en petits dés et les incorporer à la poêle avec l'oignon,

 Saler, poivrer et faire revenir 2 à 3 minutes,
     
Ajouter la viande hachée et laisser cuire,

 Étaler la pâte brisée et avec les chutes faire de petites fleurs comme décoration. Les coller avec un peu d'oeuf battu,

 Faire cuire à blanc et moitié cuisson,
     
Mélanger l'appareil poivrons/viande hachée avec la créme liquide , les oeufs et le fromage râpé, 

 Verser ce dernier sur la pâte moitié cuite et remettre au four à feu moyen jusqu'à ce que le tout prend une consistance solide.
         
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Amal 17/06/2011 01:52


bonne journée de vendredi

biz


http://www.Amalbidawiya.over-blog.com


asmaa (oum-nahede) 16/06/2011 17:10


salam ma soeur,
ça va?
les quiche c'est idéale en cette saison, alors je dis oui à ta quiche loll

merci


Oranie 16/06/2011 16:54


Hummmm, j'aime beaucoup ce genre de quiche, biz


OUM-TALHA 15/06/2011 22:51


Assalam alaikoum wa rahmatoullah!!!

Tu vas me reconnaître oukhti et oui c'est oum-Talha!!

Délicieuse recette

Beau travail pour toutes les recettes

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