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Le blog de matbakhi.over-blog.fr

gateaux d'amande Fruits confits

Publié le 14 Novembre 2012 par matbakhi.over-blog.fr in Gâteaux petits fours

طريقة صنع عمل فني بسيط بالصور - خطوات عمل اشغال يدوية فنية روعه 41977hayah.jpg

recette

Ingrédients :

- 500g d’amandes

- 300g de sucre glacé

- 1/2verre à thé de beurre fondu

- Un peu de gomme arabique en poudre

- 3 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger

- Fruits cerise pour décorer

Préparation

- Emonder les amandes et sécher les dans un linge propre pendant une nuit, incorporer-les avec le sucre glacé, moudre-les dans un moulin électrique.

- Mettre dans une jatte le mélange d'amandes, ajouter le beurre fondu, l’eau de fleur d’oranger, la gomme arabique, pétrir bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

- Partager la pâte en petites boules de la grosseur d'une noix, transformer-les en cylindres de 3cm de long, trouer un peu en haut, passer-les dans les graines de sésames, garnir les trous avec les cerises confits, disposer-les au fur et à mesure dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.

- Faire cuire dans un four moyennement chaud pendant 15 minutes.

- Disposer-les sur un plat.

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bouchra 15/11/2012 08:22

un régale yaatik assaha

matbakhi.over-blog.fr 15/11/2012 10:58







oum yacine 14/11/2012 12:55

Salem ma chère ,Huum!!!tes petits gâteaux son très jolis ,des fruits confits en couleurs super!!
yaatik saha Sarah

matbakhi.over-blog.fr 15/11/2012 10:58