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Le blog de matbakhi.over-blog.fr

Canapés aux crevettes

Publié le 2 Juin 2012 par matbakhi.over-blog.fr in canapés مقبلات

   

INGRÉDIENTS

- 250 g de crevettes décortiquées

- du sel et du poivre

- 1 c.à.c. de beurre

- 2 c. à.s. de mayonnaise

- 1 c.à.c. de ketchup

- 6 tranches de pain de mie

 

Garniture:

- graines de nigelle (cumin noir)

- écorce de citron confit ciselé en fines lamelles

- du persil

- 1 c.à.c. de ketchup

PRÉPARATION

 

Faire poêler les crevettes avec une c.à.c. de beurre sur feu doux pendant 7 mn. Saler et poivrer.

 

Découper les tranches de pain de mie en rondelles à l'aide d'un emporte-pièce.

 

Bien mélanger la mayonnaise et le ketchup et tartiner les rondelles de pain de mie. Disposer sur chacune 3 crevettes. Garnir avec quelques graines de nigelle, des fines lamelles d'écorce de citron confit, du persil et quelques pointes de ketchup.

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