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Le blog de matbakhi.over-blog.fr

rghifa marocaine

Publié le 17 Mars 2011 par matbakhi.over-blog.fr in Crêpes-Malwi-Pains

سلام

Photo02a

ingrédients:

170 ml d'eau de fleur d'oranger 

170 ml de bourre fondu

700g de farine  

1 oeuf +sel 

100g de maizena pour la feuilletage

préparation:

mélangez tous les ingrédiets, bien travailler la pate molle, 

étaler la pate sur le plan de travail avec un  rouleau.

saupoudrer de la maizena , puis enrouler  

P080311 12.2tw

couper la pate enrouler  en rondelle, puis les étaler.

feu très doux,faire cuire les rghifa des deux cotés dans un bain d'huile chaud.

les retirer et les tremper immédiatement dans du miel chaud  

poser dans  une assiatte et saupoudrer de la poudre d'amande .  

P080311 mjg

 

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