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Le blog de matbakhi.over-blog.fr

mahalabiya aux pèches مهلبية من الخوخ

Publié le 20 Avril 2011 par matbakhi.over-blog.fr in Flans et crèmes

Photo0tjad

ingrédients:

50cl de lait

40g de maizena 

90g de sucre semoule

2 cuil. a soupe d'eau de fleur d'oranger

préparation:

dans une casserole, verser 40 cl de lait, ajouter le sucre et l'eau de fleur d'oranger.diluer la maizena dans le reste de lait puis mélanger avec la préparation précédente.

(j'ai ajouté les grains d'une gousse de vanille, mais c'est facultif)

mettre a chauffer sur feu doux en remuant constamment jusqu'a épaississement.

ingrédients:

- coulis  de peche

-200 g Spéculoos

procédez ensuite au montage de votre tarte

remplissez vos verrines ou biens des coupes commencer avec le spéculoos  ensuite le avec le mahalabiya décorer avec le coulis de peche et spéculoos  celons votre gout.

voir photo.

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